Capsicum annuum - Bir Biberin Hikayesi

Son günlerde gitgide ofisin balkonu Amazon Ormanları halini almaya başladı. Bunun sebebi de zaten yetiştirmekte olduğum mevcut çok çeşitli bitkiye ek olarak  dereotu, maydonoz, nane ve domateslerin de yerleşmesi oldu buraya. Bir de acı biber denemesi gerçekleşti ama bu deneme esrarengiz bir şekilde başarısız oldu. Ben de "neden biber yetiştiremedim acaba?" diye düşünürken yine eski notlarımı karıştırmaya başladım. Tam olarak aynı şey olmasa da, bir biber buldum. En azından onu ileride işime yarayabilir düşüncesiyle buraya yazıyorum:

Capsicum annuum:

Özellikle İspanya'da çok yetiştiriliyor. Tohumdan üretiliyor. Mart'ta ekim yapılıyor. Toprak sıcaklığı 15-20 derece en uygun. Haziran'da çiçek açıyor. Sonra her çiçekten bir biber oluşuyor. Bir çok hybrid-melezi var. Yaz sonuna doğru çok güzel renklenmiş biberleri oluşuyor. Bütün kış boyunca biberlerini üzerinde taşıyor. Bol ışıklı ve güneşli yerler istiyor. Kışın serine alınması öneriliyor. Rutubet seviyor. Standart saksı toprağı istiyor. Bizde Güney'de yetiştirilenler çok acı olabiliyormuş...

Ceren Dayıcıoğlu